加强食品监督 守护舌尖安全
集团公司联合检查组突击检查送餐单位
2024年10月24日上午，为加强对送餐企业的日常监督管理，消除潜在的安全风险隐患，集团综合管理部联合党群工作部、质量安全管理部，对集团送餐单位的食品加工操作间进行了突击检查。
检查组到送餐单位详细了解其在运营管理、食材供应、食材采购、存储加工等方面的日常工作情况，并实地查看了食材仓库、食品加工操作间以及餐饮具清洗消毒间的环境卫生状况。此外，检查人员还仔细查阅了相关的进货查验记录，重点确认了食材来源的透明度、仓储条件、加工流程的规范性以及餐具清洁消毒的有效性。
针对检查中发现的问题，检查组当场提出了意见建议，并强调食品安全的重要性，要求送餐单位继续按合同履约，一如既往地抓好食品卫生安全工作。此次突击检查不仅提高了集团送餐单位的食品安全意识，也为进一步完善集团食品安全管理体系提供了有力保障。未来，集团将继续加大食品安全检查力度，致力于为全体员工营造更加安全健康的就餐环境。
